NÁZEV PŘÍPADOVÉ STUDIE: “BOROUME” – NEZISKOVÁ ORGANIZACE ZACHRAŇUJÍCÍ POTRAVINY, ZACHRAŇUJÍCÍ ŽIVOTY
V posledních několika letech se zejména v městských oblastech objevuje náročný problém extrémního plýtvání potravinami, který přispívá k celkové potravinové nejistotě, zhoršování životního prostředí a neudržitelnému rozvoji. Nezisková organizace Boroume (“We Can”) se sídlem v Aténách byla založena s hlavním posláním omezit plýtvání potravinami, a to jejich záchranou, a bojovat proti podvýživě v Řecku.