February 2023

NÁZEV PŘÍPADOVÉ STUDIE: ŘEŠENÍ ZMĚNY KLIMATU PROSTŘEDNICTVÍM NAKLÁDÁNÍ S POTRAVINOVÝM ODPADEM

All, Case Studies, Sustainable Food System

V posledních několika letech se zejména v městských oblastech objevuje náročný problém extrémního plýtvání potravinami, který přispívá k celkové potravinové nejistotě, zhoršování životního prostředí a neudržitelnému rozvoji. Nezisková organizace Boroume (“We Can”) se sídlem v Aténách byla založena s hlavním posláním omezit plýtvání potravinami, a to jejich záchranou, a bojovat proti podvýživě v Řecku.

NÁZEV PŘÍPADOVÉ STUDIE: ŘEŠENÍ ZMĚNY KLIMATU PROSTŘEDNICTVÍM NAKLÁDÁNÍ S POTRAVINOVÝM ODPADEM Read More »

Case Study: TACKLING CLIMATE CHANGE THROUGH FOOD WASTE MANAGEMENT

All, Case Studies, Sustainable Food System

In the past few years, the challenging issue of extreme Food Waste has arisen, especially in urban areas, contributing to the overall food insecurity, environmental degradation and unsustainable development. Boroume (“We Can”) a non-profit organization based in Athens, had been established with its core mission to reduce food waste, by saving food, and fight malnutrition in Greece.

Case Study: TACKLING CLIMATE CHANGE THROUGH FOOD WASTE MANAGEMENT Read More »