Case Study: “BOROUME” SAVING FOOD, SAVING LIVES NON-PROFIT ORGANIZATION

All, Case Studies, Sustainable Food System

In the past few years, the challenging issue of extreme Food Waste has arisen, especially in urban areas, contributing to the overall food insecurity, environmental degradation and unsustainable development. Boroume (“We Can”) a non-profit organization based in Athens, had been established with its core mission to reduce food waste, by saving food, and fight malnutrition in Greece.

Case Study: “BOROUME” SAVING FOOD, SAVING LIVES NON-PROFIT ORGANIZATION Read More »

CASE STUDY: PRZECIWDZIAŁANIE ZMIANOM KLIMATU POPRZEZ GOSPODAROWANIE ODPADAMI ŻYWNOŚCIOWYMI

All, Case Studies, Sustainable Food System

W ciągu ostatnich kilku lat pojawił się problem nadmiernego marnowania żywności, szczególnie w obszarach miejskich, przyczyniając się do ogólnego niezabezpieczenia żywnościowego, degradacji środowiska i niezrównoważonego rozwoju. Boroume („Możemy”), organizacja non-profit z siedzibą w Atenach została założona z misją, aby zmniejszyć marnowanie żywności poprzez oszczędzanie żywności i walkę z niedożywieniem w Grecji.

CASE STUDY: PRZECIWDZIAŁANIE ZMIANOM KLIMATU POPRZEZ GOSPODAROWANIE ODPADAMI ŻYWNOŚCIOWYMI Read More »

ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ: ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗΣ ΑΛΛΑΓΗΣ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

All, Case Studies, Sustainable Food System

Τα τελευταία χρόνια έχει ανακύψει το δύσκολο ζήτημα της ακραίας σπατάλης τροφίμων, ιδίως στις αστικές περιοχές, συμβάλλοντας στη συνολική επισιτιστική ανασφάλεια, την περιβαλλοντική υποβάθμιση και τη μη βιώσιμη ανάπτυξη. Το Boroume (“Μπορούμε”), ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός με έδρα την Αθήνα, είχε ιδρυθεί με βασική αποστολή τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, μέσω της διάσωσης τροφίμων, και την καταπολέμηση του υποσιτισμού στην Ελλάδα.

ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ: ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗΣ ΑΛΛΑΓΗΣ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Read More »

NÁZEV PŘÍPADOVÉ STUDIE: ŘEŠENÍ ZMĚNY KLIMATU PROSTŘEDNICTVÍM NAKLÁDÁNÍ S POTRAVINOVÝM ODPADEM

All, Case Studies, Sustainable Food System

V posledních několika letech se zejména v městských oblastech objevuje náročný problém extrémního plýtvání potravinami, který přispívá k celkové potravinové nejistotě, zhoršování životního prostředí a neudržitelnému rozvoji. Nezisková organizace Boroume (“We Can”) se sídlem v Aténách byla založena s hlavním posláním omezit plýtvání potravinami, a to jejich záchranou, a bojovat proti podvýživě v Řecku.

NÁZEV PŘÍPADOVÉ STUDIE: ŘEŠENÍ ZMĚNY KLIMATU PROSTŘEDNICTVÍM NAKLÁDÁNÍ S POTRAVINOVÝM ODPADEM Read More »

Case Study: TACKLING CLIMATE CHANGE THROUGH FOOD WASTE MANAGEMENT

All, Case Studies, Sustainable Food System

In the past few years, the challenging issue of extreme Food Waste has arisen, especially in urban areas, contributing to the overall food insecurity, environmental degradation and unsustainable development. Boroume (“We Can”) a non-profit organization based in Athens, had been established with its core mission to reduce food waste, by saving food, and fight malnutrition in Greece.

Case Study: TACKLING CLIMATE CHANGE THROUGH FOOD WASTE MANAGEMENT Read More »